Az egyesület hat forintért biztosítja a szalagot, és vizsgálja a termékeket, amelyeken megjelenik. A méhészek így kívánják kizárni soraikból azokat, akik külföldről származó mézekkel keverik a hazait. A minőségi tartalomra utaló jelzést azok a cégek használhatják, amelyek aláírják a nyilatkozatot arról, hogy csak magyar mézet töltenek az üvegekbe. A termékeket rendszeres laborvizsgálatnak vetik majd alá. Arról egyelőre nincsenek hírek, hogy a vizsgálatokat kik és milyen módszerekkel végzik, továbbá hogy a vizsgálat költségei kit terhelnek majd. Az azonban ismert, hogy az OMMI korábbi kezdeményezése során egy német, akkreditált laboratóriummal végeztette el számos hazai méz és méz jellegű termék eredetvizsgálatát. Az azóta miniszteri vizsgálatot is kiváltó megdöbbentő eredményeket valószínűsíthető módon, a hamisítási szándékkal a mézhez adott invertcukor, szén-izotóparány mérésén alapuló folyedékkromatográfiás-tömegspektrometriás (LC-IRMS) kapcsolt rendszerrel végezte a német laboratórium.