| Gabonaipari élelmiszerbiztonsági és analitikai tréning (Joint MoniQA Healthgrain Workshop) |
|
A 2008 december 8-10 között a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetemen megrendezésre kerülő három napos tréning a gabonaipari nyersanyagokkal és gabonatermékekkel kapcsolatos élelmiszerbiztonsági és élelmiszeranalitikai aktuális témákra összpontosít.
A neves meghívott előadókat felvonultató rendezvényen többek között sor kerül a gabonaalapú élelmiszerek esetében leggyakrabban élelmiszerbiztonsági gondot jelentő mikotoxinok, allergének, kémiai- és GM szennyezőkre vonatkozó európai szabályozási előírások, valamint analitikai megoldások áttekintésére. A legfontosabb referencia- és gyorsmódszerekkel kapcsolatos elméleti ismertetőkön túl lehetőség nyílik majd néhány módszer laboratóriumi megtekintésére is. További információt és a rendezvény részletes programját innen töltheti le. |
