Ebben a rovatunkban az élelmiszervizsgálathoz kötődő jeles hazai szakemberekkel készült exkluzív interjúinkat olvashatja. A 2007. novemberében indult új rovatunkban havi rendszerességgel megjelenő írásokból megismerheti a megszólaltatott szakértők álláspontját a vélhetően sokunkat érdeklő szakmai aktualitásokról. Szeretnénk, ha az itt megjelenő írásokhoz minél több olvasónk hozzászólna, akár kérdések, akár vélemények formájában. Természetesen Olvasóink véleményét közzé tesszük, illetve reményeink szerint válaszokkal is szolgálunk a felmerülő kérdésekre. Véleményét egyaránt megírhatja az elelmiszervizsgalat.hu fórumaiban , illetve a szerkesztőnek küldött email-ben (abranko.laszlo@elelmiszervizsgalat.hu)
|
|
interjú Dr. Sohár Pálnéval,
az MSzGH Központ Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóságának szakértőjével.  Az élelmiszervizsgálat.hu portálnak
2007. december végén adott interjú során
a hazai hatósági élelmiszer ellenőrzés átszervezéséről
és a területhez kapcsolódó szabályozás aktuális
változásairól beszélgettünk.
|
|
|
interjú Dr. Biacs Péterrel
a Magyar Élelmezéstudományi Tudományos Egyesület elnökével, a BCE Élelmiszertudományi Karának egyetemi tanárával, a KÉKI és a MÉBiH volt főigazgatójával, az FVM egykori helyettes államtitkárával.  Az élelmiszervizsgálat.hu portálnak
2007. november elején adott interjú során
az élelmiszerbiztonság és az élelmiszerminőség
jelenlegi hazai helyzetének értékelésén túl,
a kötetlen, könnyed beszélgetés közben szóba került
néhány aktualitás is, mint pl.: a „guar gumi ügy”,
a hazai méz-helyzet és az egészség megőrző funkcionális
élelmiszerek témaköre is.
|
|
|
